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在淘宝上修改订单地址和电话的步骤如下。
1、登录淘宝账号，进入“我的淘宝”页面。
2、在“我的订单”中选择要修改的订单，点击订单详情。
3、在订单详情页面，可以看到订单的当前状态、商品信息、地址电话等。
4、点击“修改”按钮，可以修改收货地址和电话。
5、在弹出的页面中输入新的地址和电话，确认无误后点击确定。
6、系统会提示操作成功，即已成功修改了订单的收货地址和电话。
需要注意的是，如果订单已经发货，修改地址可能会受到一定的限制，具体以页面提示为准，如果有其他疑问或问题，可以联系淘宝客服进行咨询。